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天子的满汉全席,“余下”的都哪去了?答案不但有恩赐

历史上的趣闻,你知道吗?

今天,小编就带你一起去看看皇帝的饮食有何不一样。

大家都知道,“民以食为天”,每个人都离不得一日三餐。皇帝也不例外。只不过,皇帝的饭食跟我们一般人不一样。

身为一国之主,手握重权,四海之内皆为家。所以,什么山珍海味,什么美味佳肴,皇帝没吃过呢?更有诗句“长安回望绣成堆,山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”虽是荔枝,但由此可见,天南地北天上飞的,水中游的,什么皇帝没吃过呢?

但今天,我们要说的不是皇帝吃什么,而是他的一些饮食习惯,宫廷规矩。

皇帝的饮食其实跟我们一般人差不多,每日三餐,早上就是吃点简单的富有营养的食品。午餐、晚餐的话,就正式多了。皇宫中那么多的御厨可不是白供的,他们会事先得到皇帝要吃的菜单,做好了充分的准备。等到皇帝下朝后,随时都可以上菜,要知道伴君如伴虎,要是惹怒了皇帝,让他饿到了肚子,那可不得了,是要问责的。

午餐是三餐中,最丰盛的,菜肴摆满了一整桌,菜色则是各地的特色菜,有鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、湘菜、浙菜、徽菜、苏菜等,很多都是皇帝爱吃的,俗称满汉全席。据传,清朝皇帝:每顿饭就要有上百中菜,满满的一桌,主要是这样能够凸显皇权的至高无上。

皇宫中的礼俗条框特别的多,经过长年累月的沉淀,可以说早就深入人心了。为了威严,要有上百道菜;为了习俗,每道菜最多不过三箸;为了安全,往往只有少许人吃。

所以有个问题,那么多的菜肴,皇上吃得完吗?答案是否定的。那怎么办呢?

那么,煮好的那么多的菜肴,怎么处理呢?那些可都是山珍海味呀。有种情况,皇帝吃不完的菜肴,可都是御厨做的,而且讲究色香味俱全,美味可口的。偶尔会赏赐给后宫的妃子及一些大臣,他们会觉得这是巨大的恩宠的。

还有种情况,就是宫中人将这些皇帝吃不尽的菜肴以御膳的名义倒卖到宫外,来换取金钱。在生活中,我们偶尔会听到宫廷秘传的或是御厨特制,都特别的吸引力。在京城的客栈中,如若有的客栈挂出御厨的招牌,谁不想去尝个鲜呢 ?况且这些食物的确是御膳,比起一般的食物,可谓是高出一等的,又是天南地北的食物,能让大家开开眼界的。

所以,在清朝时期,贩卖皇帝的剩菜竟成了一条灰色产业,养活了太监,宫女和店铺。据说,这些菜肴还看品相论价的,运送好的品相不错的价格就高;品相不好的,有些直接贩卖给小贩,让他们去次加工再贩卖。

除了以上两种情况,其实还有一种处理方式,但却是我们不提倡的,那就是直接倒掉。这就真的有点浪费了。在当时社会生产力低下的情况,不知还有多少人饱受着饥饿的折磨呢。

对于皇帝每次用膳,都要摆满汉全席,大家是不是也觉得挺浪费的呀?

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