小编采访

电饭煲做豉油鸡,只需6步轻松搞定,味道美极了!

电饭煲煲豉油鸡,不用水,鸡肉入味很深,味道非常香,看来电饭煲真的是一个万能的厨具,用电饭煲做豉油鸡,只需6个步骤,轻松学会,味道美美的!

准备食材:

白条鸡1只(3斤左右为宜),葱、姜、蒜、蜂蜜及其它家庭常用佐料

制作过程

1、将鸡清洗干净后,把鸡头、鸡爪、鸡屁股切掉,备用;

2、准备腌料,在小碗中,放入5勺料酒、3勺生抽、2勺蚝油,2勺蒸鱼豉油,放入适量的白糖、鸡精、盐;

3、将佐料和鸡一起放到盆中,用手给鸡全身均匀涂抹佐料,特别是鸡肚子、鸡翅、鸡腿内侧都要涂上腌料,用保鲜膜将涂好腌料的鸡包起来,将鸡放到冰箱中冷藏一夜,中间可以翻面一次,这样肌肉入味更好一些;

4、将葱切段、姜切成片、蒜拍扁,先把姜和蒜铺到电饭煲底上,直到铺满整个电饭煲,姜蒜上面放上葱段,然后把鸡和腌料全都放进电饭煲中,按下电饭煲的煮饭键开始煮制;

5、煮到5分钟左右,打开电饭煲,给鸡的表面刷一层蜂蜜,刷完后再煮10分钟,给鸡翻个面,再煮30分钟后,给没刷蜂蜜的那面刷上蜂蜜,等电饭煲自己跳到保温键就可以煮好了!

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